Gezondheidsreeks deel 1

Voedingssupplementen : ijzer

IJzer is een belangrijke stof voor lopers, aangezien ijzer onmisbaar is voor een goed transport van zuurstof naar de spieren en weefsels. Bij tekorten van ijzer kunnen duizeligheid en concentratieproblemen optreden en bij echt grote tekorten bloedarmoede. Voor je nu naar de apotheek rent om een ijzersupplement aan te schaffen, doe je er goed aan eerst je bloed te laten analyseren op eventuele tekorten. Een te hoge dosis aan ijzer leidt namelijk tot orgaanschade en chronische vermoeidheid.
Groepen die proportioneel een groter risico lopen op een ijzertekort zijn ondermeer: vrouwen, sporters, vegetariërs&veganisten en bloeddonoren.
Er zijn 2 soorten ijzer:

• Heemijzer dat gevonden wordt in vlees.
• Non-heemijzer dat aanwezig is in plantaardige producten. Non- heemijzer wordt veel slechter opgenomen door ons lichaam dan heemijzer.

De opname van ijzer kan echter verbeterd worden door gelijktijdig vitamine C te consumeren.
Factoren die een negatieve invloed hebben op de ijzeropname zijn ondermeer koffie, thee, zink, Calcium en voedingsvezels.
Een ijzersuplement ( met vit C) kan dus beter voor de maaltijd ingenomen worden.
Meer info vind je hier.